高效節(jié)能年糕機是新一代免蒸煮型年糕機，該機結(jié)構(gòu)美觀、設(shè)計合理、性能穩(wěn)定和價格合理等優(yōu)點，由電熱熟化系統(tǒng)、螺旋推進擠出系統(tǒng)、皮帶輸送機和電氣控制自動切斷機組成，機電一體化設(shè)計，結(jié)構(gòu)新穎、操作簡單、節(jié)省能源耗電少，性能穩(wěn)定，生產(chǎn)過程無污染，安全衛(wèi)生，一機多用。
年糕機采用新穎的攪龍結(jié)構(gòu)代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工搡搗過程，通過電加熱電子自動控溫熟化方式，使米漿在一定的溫度下受熱變性粘性增加，再由螺旋推進器攪壓聚合成型，出機即熟，能夠高效地實現(xiàn)年糕搡搗過程、成型，做出的年糕口感細膩爽滑，富有彈性。
年糕機解決了手工制作年糕工序復雜、費時費力的問題，廣泛適用于所有含淀粉類糧食作物：大米、玉米、蕎麥、高粱、紅薯、土豆、綠豆、碗豆等，可生產(chǎn)米粉、米線、米豆腐、年糕、粉絲、粉條、涼粉、涼糕、碗脫、玉米馇條等多種食品，相當于客戶花一臺機器的款，買了多臺機器，減少的投資，實現(xiàn)了產(chǎn)品多樣化，拓寬了市場，是新型米面食機械。
高效節(jié)能年糕機性能特點：
1.操作方便：自動下料，自動成型，一人可操作。
2.質(zhì)量可靠：所產(chǎn)年糕，清涼剔透、久煮不糊、營養(yǎng)豐富、味道鮮美。
3.一機多用：通過更換不同的磨具可同時生產(chǎn)年糕、米粉、粉絲、冷面等產(chǎn)品。
4.高效節(jié)能：高效節(jié)能，只需一臺電動機，不用燃料等其他能源。比傳統(tǒng)年糕機節(jié)能40％以上，效率提高。
5.工藝先進：機器工藝先進，設(shè)計合理。原料不需蒸煮，一步成型，通過摩擦和壓力發(fā)熱裝置，直接加熱自動升溫。
