陜西小吃漿水魚(yú)魚(yú)機(jī)/涼魚(yú)機(jī)漏魚(yú)（漿水魚(yú)魚(yú)，粉魚(yú),涼魚(yú),蛙魚(yú)，涼蝦、槐花、粉）是一種夏季應(yīng)時(shí)小吃。無(wú)論是稱謂的奇特，還是制形的精巧，都給食者以深刻的印象。曾有人寫(xiě)詩(shī)稱贊："冰鎮(zhèn)刮條漏魚(yú)竄，晶瑩沁齒有余寒。味調(diào)濃淡隨君意，只管涼來(lái)不管酸"。漏魚(yú)并非是魚(yú)或是跟魚(yú)有關(guān)的食物，而是用地瓜粉或土豆粉熟化的半透明狀物，因其長(zhǎng)得像小魚(yú)而得名 吃時(shí)灑榨菜，辣椒油，油炸的花生米，添加熬制的大料水，可以適當(dāng)?shù)姆糯缀吞撬?。入口就咨溜一下滑入腹中?？诟星鍥鏊?，四季皆宜。天華漏魚(yú)機(jī)由電熱蒸箱，自動(dòng)溫控裝置，原料推進(jìn)器和出料頭組成，采用220V電源2.2或3KW電機(jī)帶動(dòng),電加熱電子自動(dòng)控溫煮漿熟化成型，每小時(shí)生產(chǎn)40-50公斤漏魚(yú)。天華漏魚(yú)機(jī)功能全產(chǎn)品多，更換不同的模具或機(jī)頭可以生產(chǎn)涼皮、粉皮、東北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇條、米線等，使機(jī)器生產(chǎn)不受季節(jié)限制，四季都有生意做。
　　
　　陜西小吃漿水魚(yú)魚(yú)機(jī)/涼魚(yú)機(jī)型號(hào)THF-60，電機(jī)220V1440轉(zhuǎn)2.2KW，價(jià)格：普鋼軸型2860元/臺(tái)，不銹鋼軸型5280元（不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi)）。購(gòu)機(jī)免費(fèi)提供技術(shù)，長(zhǎng)期負(fù)責(zé)技術(shù)咨詢，機(jī)器質(zhì)保兩年。
　　
　　漏魚(yú)，夏季應(yīng)時(shí)開(kāi)胃特色小吃，是用各類淀粉、蕎面、玉米面漿、米漿等小雜糧做的風(fēng)味小吃，也可以做漿水面條，用漿水調(diào)味食用，口感滑、軟，進(jìn)口待咬時(shí)卻順喉而下，漿水那微微發(fā)酸的味道、發(fā)酵的清香，魚(yú)魚(yú)滑溜溜入口即化的美妙感覺(jué)，讓食者欲罷不能，深受廣大食客喜愛(ài)。