自動成型土豆粉機(jī)采用生粉打芡拌團(tuán)螺桿擠壓成型工藝，通過電機(jī)帶動螺旋推進(jìn)器把進(jìn)入機(jī)器的粉團(tuán)揉壓勻質(zhì)擠出成型，生產(chǎn)出的土豆粉下熱水鍋煮至七八成熟，入涼水冷卻，也可直接冷凍包裝。該機(jī)不同模具可生產(chǎn)花形空心、片狀粉耗子，實(shí)心土豆鮮粉，異型花形火鍋粉，也可生產(chǎn)非自熟冷面、饸饹面等。
具有以下特點(diǎn)：
1、生產(chǎn)工藝先進(jìn)：采用生物變性新工藝，原料經(jīng)擠壓自動聚合而成，出機(jī)即熟，一次成型，不用蒸煮。
2、自動化程度高，操作簡單，l～2人即可生產(chǎn)，自動加料、一次自熟成型。
3、一機(jī)多用：大米、面粉、玉米、蕎麥、紅薯、土豆、綠豆等都可生產(chǎn)。
米粉、米線是一種傳統(tǒng)米制品，根據(jù)各種形狀、各個地域和各種不同的做法可分為：桂林米粉、云南米線等不同的叫法，統(tǒng)稱米粉或米線。米粉是指以大米為主要原料經(jīng)浸泡、磨漿、擠壓自熟、成型老化等工序制成的。米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不稠湯，干炒不易斷，配以各種內(nèi)類、青菜（綠色植物）或湯料進(jìn)行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、直條米粉、銀絲米粉、濕米粉、干米粉等。
自動成型土豆粉機(jī)的特點(diǎn)是兩相電（電壓220V）和三相電（電壓380V）均可生產(chǎn)，減輕了客戶再去接三相電的麻煩（省下了一大筆三相電開戶費(fèi)），家用照明電就可以生產(chǎn)，機(jī)器投資小，占地面積小，好操作，適合剛起步的米線加工戶使用，投資小，風(fēng)險低，回錢快；該型米線機(jī)生產(chǎn)出的米線品質(zhì)好，筋度好，不斷條，不糊湯，有彈性，具有*的米香味。
